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営業時間
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平日 0:00--18:30 土曜日9:00--16:00 |
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定休日
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日曜日・祝日 |
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お店を出した当時は？
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昭和52年にこちらに来ました。その前は日本橋に店がありました。 |
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一番のお勧め
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本枯節です。鰹節も、チーズや納豆と同じように、発酵食品です。本枯節は表面が茶色の黴で覆われています |
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お店の魅力は？
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昔ながらの鰹節を、お客様のご注文に応じて、その場で削って販売するところです。
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一番力を入れているもの
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二年ものの本枯節は水分の含有量が普通のものの一割以下です。築地に行っても当店で販売しているようなものはなかなかありません。
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将来どうするか？
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本郷の昔話
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昔は通りがもっと賑やかでした。子ども達も大勢いて、そこら中で遊んでしました。元町公園もよい遊び場でした。今は人通りも車の通りも少なくなったようです。 |
